혈당 조절에 좋은 음식 3가지

이번에 다루게 될 내용은 혈당 조절에 좋은 음식 3가지에 대해 이야기해보려고 합니다.

우리나라 당뇨 초기단계 인구수가 1,478만 명이나 된다고 이전 포스팅 "혈당 스파이크 증상, 당뇨 초기관리" 포스팅에서  이야기드렸었습니다.

그래서 오늘은 어떤 음식을 먹어야 혈당, 당뇨관리에 도움이 되는지 혈당 조절에 좋은 음식 3가지에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다. 한 번에 너무 많은 내용을 다루면 읽으시는데 불편할 수가 있어 음식 3가지 정도만 정리해봤습니다. 끝까지 내용 확인하셔서 관리하시는데 도움이 되셨으면 합니다.

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혈당 조절에 좋은 음식 3가지

오늘 소개해 드릴 음식들의 공통점은 식사 전에 먹으면 혈당이 많이 오르는 것을 막아주는 효과가 있습니다. 

이 음식들은 모두 단백질이 풍부하다는 공통점이 있습니다. 그리고 단백질을 섭취 후 탄수화물을 섭취하게 되면 같은 양의 음식을 먹어도 혈당이 더 적게 오르는 효과가 있습니다. 

탄수화물은 먹은 에너지가 다 혈당으로 가는데요. 단백질이나 지방은 일부만 혈당을 높인다고 합니다. 또 채소는 식이섬유가 위장관에서 소화가 느리게 되도록 해준다고 합니다.

단백질, 지방, 채소는 혈당이 빨리 오르지 못하게 막아주는 아주 중요한 안전장치 역할을 하는 것입니다. 그래서 식전에 단백질이나 채소를 먹어주는 게 혈당 조절에 아주 도움이 된다고 합니다. 

혈당 조절 음식 3가지

1. 구운 달걀

달걀은 탄수화물은 적고 단백질이 풍부하면서 포만감까지 있는 식품입니다. 식사 전에 한 알이나 두 알 정도 드신다면 포만감이 있기 때문에 과식을 막아주며 혈당 상승도 막아 줄 수 있겠습니다.

달걀노른자에는 지방이 있는데 지방도 건강에 좋은 불포화지방이면서 포만감에도 좋고 혈당 억제효과도 있습니다.

구운 계란은 기름이나 염분을 가하지 않고 조리한 것이 더 좋다고 합니다. 시중에 판매하는 구운 계란을 한 박스 사놓고 매일 식전에 한두 알씩 드시면 편하게 드실 수 있습니다. 

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2. 두부

두부는 단백질 흡수율이 90% 이상으로 단백질이 필요한 당뇨인에게 너무 좋은 식품입니다. 부드럽고 소화가 잘 되어서 소화기가 약한 분들에게도 좋고 식전에 먹으면 마찬가지로 혈당 상승억제 효과가 있습니다. 

매번 식전에 두부를 조리해서 먹기는 번거롭기 때문에 마트에서 판매하고 있는 한 끼 식사용 팩으로 된 제품을 식전에 드신다면 혈당 조절 식단 관리에 도움이 될 것입니다.

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3. 닭가슴살 

닭가슴살은 퍽퍽하고 별 맛이 없는 재료 중에 하나입니다. (취향에 따라 다를 수는 있습니다)  요즘 시중에 맛있게 소포장으로 조리 없이 먹을 수 있는 상품들이 많이 나오고 있습니다. 식사 전 이런 제품들을 하나씩 드시면 혈당관리에 도움이 됩니다. 

실제 당뇨에 관심이 많거나 당뇨로 인해 관리 중이신 분들은 어떤 음식이 당뇨, 혈당 관리에 좋은지 더 잘 알고 계실 겁니다. 하지만 매일 꾸준히 관리를 위해 음식을 조리해서 먹기에는 참 부담스러운 일입니다. 특히 직장인들은 바쁜 아침, 직장동료와의 점심, 저녁회식 등 식단 관리가 더 힘들다고 합니다. 

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마치며..

오늘 소개한 3가지 음식이라면 간편하게 드실 수 있는 간편식들이라서 식단관리에 많은 도움이 될 것 같아서 소개해 드렸습니다. 시판되는 음식들이라고 도움이 안 될 거라 생각이 드실 수 있지만 편하고 시간 절약할 수 있는 장점이 분명히 있고 이런 장점으로 인해 꾸준히 관리하는데 도움이 될 것이라고 생각이 듭니다. 꼭 저 3가지 음식이 아니더라고 내가 알고 있는 음식들 중 간편하게 구입해서 먹을 수 있는 것들을 한번 찾아보는 것도 좋겠습니다. 

감사합니다.